Czekolada ciemna belgijska 811 Barry Callebaut 54,5% 1 kg

Callebaut No. 811 to jedna z oryginalnych receptur Octaafa Callebaut, która stała się flagowym produktem Callebaut, słynnym na całym świecie. Jak wszystkie wyroby Finest Belgian Chocolate, została przygotowana z sztandarowej mieszanki Wieze. Prażenie całych ziaren gwarantuje bogaty smak kakao i delikatne, owocowe nuty. Ten mistrz harmonii wśród czekolad doskonale komponuje się z szeroką gamą składników i sprawdza się we wszystkich zastosowaniach, począwszy od wyrobów konfekcyjnych, po ciastka, sosy i napoje. Wspaniałe efekty za każdym razem!

Callebaut to belgijska czekolada wybierana przez profesjonalistów i smakoszy z całego świata. Ze względu na wysoką zawartością masła kakaowego, posiada spójny smak i niezawodną plastyczność. Jest wytwarzana od 112 lat według tradycyjnych receptur, które pozwalają zachować w czekoladzie więcej aromatu ziarna kakaowca. Callebaut pozwoli Ci wejść na najwyższy poziom cukiernictwa.

• Smak czekolady pozwalający na tworzenie wielu kombinacji smakowych
• Różne stopnie płynności dla różnych zastosowań: od delikatnego oblewania po pieczenie
• Skuteczne formowanie
• Łatwe odmierzanie, topienie i równomierne temperowanie
• Doskonała łamliwość i połysk

Składniki: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy.