Czekolada biała mleczna CW2 Barry Callebaut 25.9% 2.5 kg

Legendarna biała czekolada do mieszania i nadawania smaku. Kultowa biała czekolada charakteryzuje się tą samą wspaniałą równowagą pomiędzy mlecznymi, kremowymi i waniliowymi nutami, co receptura W2. Gęsta konsystencja sprawia jednak, że jest to idealna biała czekolada do mieszania i nadawania smaku musom, kremom i ganaszom. Ze względu na przyjemny smak można ją łączyć z szeroką gamą składników. Ciesz się wspaniałym efektem za każdym razem!

Callebaut to belgijska czekolada wybierana przez profesjonalistów i smakoszy z całego świata. Ze względu na wysoką zawartością masła kakaowego, posiada spójny smak i niezawodną plastyczność. Jest wytwarzana od 112 lat według tradycyjnych receptur, które pozwalają zachować w czekoladzie więcej aromatu ziarna kakaowca. Callebaut pozwoli Ci wejść na najwyższy poziom cukiernictwa.

• Smak czekolady pozwalający na tworzenie wielu kombinacji smakowych
• Różne stopnie płynności dla różnych zastosowań: od delikatnego oblewania po pieczenie
• Skuteczne formowanie
• Łatwe odmierzanie, topienie i równomierne temperowanie
• Doskonała łamliwość i połysk

Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy.